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As ementas são elaboradas por técnicos especializados na área das ciências da nutrição, atendendo às orientações da Direção Geral da Educação, seguindo como referência as Orientações sobre Ementas e Refeitórios Escolares do Ministério da Educação – Direção-Geral da Educação.

Nos dias letivos em que se realizem atividades exteriores ao estabelecimento de ensino é fornecido almoço em formato de piquenique.

A escola pode ainda solicitar ementas especiais em dias festivos.

Está disponível desde dia 16 de outubro, nos refeitórios das escolas com ensino secundário, o Menu TWIST.

O menu é composto por sopa, sanduiche enriquecida e sobremesa e será uma alternativa ao menu normal ou vegetariano à 4ª e 6ª feira.

O objetivo da introdução deste novo menu é disponibilizar no refeitório escolar uma refeição diferente em que se aplicam os princípios da alimentação saudável.

O TWIST será fornecido mediante marcação no SIGA, mantendo-se o preço da refeição escolar.

As ementas encontram-se disponíveis para consulta neste site, nos estabelecimentos de educação e ensino e na Plataforma SIGA.