As escolas são espaços privilegiados de educação para a saúde, promoção de estilos de vida saudáveis e de equidade social, uma vez que fornecem refeições nutricionalmente equilibradas, saudáveis e seguras a todos os alunos.
A alimentação saudável deve ser valorizada através dos conteúdos curriculares e da oferta alimentar escolar, capacitando progressivamente a criança a fazer escolhas saudáveis.
Com este objetivo são implementados nas escolas vários projetos que têm como objetivo comum a promoção de hábitos alimentares e estilos de vida saudáveis.